Тигањ, тигањ, вок: Која је разлика?

Tон терминс тигањ,Тигањ, иВок често се бркају и користе наизменично, чак и од стране искусних кувара. Наравно, ово питање може само мало утицати на укус ваших јела данас, ако не и осетљиви људи, то не би требало да примете. Али ово постаје један од многих разлога због којих је куповина посуђа за кување била тако збуњујући процес.

И тигањ, вок иТигањдизајнирани су за употребу на врху пећи. Традиционални тигањ има равно дно са благо нагнутим зидовима, који се понекад назива и тигањем. Дизајнирани су на овај начин да омогуће да уље, сосови и друге течности равномерно седе преко дна тигања. Коше стране олакшавају печење. промешајте, окрените и баците састојке у тигањ тако да се све скува брзо и равномерно. Тигањ има и друге намене и сматра се једним од најсвестранијих комада посуђа у кухињи. На пример, тигањ је одличан за печење меса, пилетине или неких сосова.

Вок обично има више округло дно, омогућавајући течностима да седе на једном месту у центру. Имају дубоке зидове који се такође нагињу. Тако да такође може да меша, окреће и баца састојке. Али дубоки зидови Вокса задржавају више топлоте, па ће кување хране бити брже него ако користите тигањ.

Сви вок, тигањ и тигањ су корисни за сваку кухињу. Ни један ни други нису бољи од других, једноставно су потребни у различитим ситуацијама.