Разлика између тигања и тигања

Тигањи се често мешају или користе наизменично са тигањем, па смо мислили да бисмо одвојили тренутак да их разликујемо. разлика између тигања и тигања је суптилна, али важна, и све се своди на облик. Тигањ, од француског глагола који значи "скочити" (саутер), има широко, равно дно и релативно високе, вертикалне странице. Тигањ, с друге стране, има странице које се шире под углом.

Оба се могу користити за пржење и као свакодневни тигањ, али се ипак разликују на неколико кључних начина. Кључна разлика се своди на облик страница тигања и како то утиче на процес кувања.

Заобљене ивице тигања га чине идеалним за окретање, док равне странице тигања стварају већу површину за кување и омогућавају већу запремину када кувате са течностима. Затворенија природа тигања такође га чини јасним избором за јела која подразумевају премештање са шпорета на рерну (избегавање просипања и преливања током процеса преноса).

То значи да су тигањи много разноврснији од тигања. Зато што може да уради скоро све што тигањ може и много више. Како мислиш?